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用来延缓衰老的食物有哪些?

作者:zxs 录入:zxs 来源:网络 2017-08-17 16:12:16 

 现在很多人注意养生,对于延缓衰老的食物也有很多挽救,其实用来延缓衰老的食物有很多种,比如说西兰花,西兰花是蔬菜中营养成分算完整的,不仅有蛋白质或者碳水化合物,还有一些胡萝卜素在里面。其次就是番茄。,也称作西红柿,它里面有着丰富的抗氧化剂,可以用来抵御色素衰老等症状。最后就是葡萄,它不仅可以有单宁素美白皮肤,还可以有维生素等物质。

1、西兰花。西兰花营养成分不仅含量高而且十分全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花球含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花3倍、番茄4倍。此外西兰花矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰含量很丰富,比同属十字花科的白菜花高很多。除含丰富维他命A、C外还含一种特有抗氧化物质,几乎集所有抗氧化物一身。因此抗氧化性能比其他食物更优,而且是抗癌明星。十字花科蔬菜已被科学研究证实是最好抗衰老抗癌食物。对女性还有保护皮肤的美容功效。千万别错过这类扞卫你青春的蔬菜。2、番茄。抗氧化能力最强的食物是番茄,番茄中含丰富茄红素。茄红素抗氧化能力是维他命C20倍,是抗氧化的超强“战斗机”。茄红素令番茄红得鲜艳,挑愈红番茄吃能吸收愈多茄红素。番茄怎样食用才能对抗氧化更有效?熟吃。虽然经烹调或加工过番茄 (番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含维他命C会遭破坏,但茄红素含量增加数倍,抗氧化功能更超强。
3、葡萄。番茄抗氧化火力猛烈,葡萄也不逊色。葡萄籽中花青配糖体抗氧化能力是维他命C20倍、维他命E50倍。作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因少发酵过程,抗氧化成分少许多,火力也相应小。用葡萄酿成的红酒经过发酵,抗氧化能力提高。

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